Maison Perrin
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Actualités & Saisons

Inspirations culinaires, rencontres avec les producteurs et moments de table

La carte d’été : entre légèreté et intensité Saison
Juin 2026

La carte d’été : entre légèreté et intensité

Thomas Perrin vous présente ses découvertes du printemps — des producteurs locaux et des saveurs nouvelles.

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Rencontre avec Jean-Pierre Collet, maraîcher bio en Ardèche Producteurs
Mai 2026

Rencontre avec Jean-Pierre Collet, maraîcher bio en Ardèche

Un matin de marché avec l’un de nos fournisseurs historiques. Il cultive des légumes anciens avec passion.

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Soirée Grands Crus : retour en images Événement
Avril 2026

Soirée Grands Crus : retour en images

Notre quatrième édition a réuni 40 convives autour de 12 cuvées d’exception et d’un menu 5 services.

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Dans les coulisses de la mise en place Coulisses
Mars 2026

Dans les coulisses de la mise en place

La mise en place est un rituel sacré qui conditionne la fluidité de tout le service.

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